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    體系認證

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    ISO22000認證-食品安全管理體系認證

    發布人:超級管理員   發布時間:2022-07-14

    ISO22000食品安全管理體系認證概述:


        隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理,這種對標準的呼喚,促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產生。
        ISO22000標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。
        ISO22000食品安全管理體系表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。

    ISO22000食品安全管理體系認證

    ISO22000食品安全管理體系標準的特點:

        一、系統管理:整合了世界各國采用的食品質量、衛生、安全方面的標準與技術規程,為食品安全管理體系提供了國際標準。延伸擴大了食品安全管理體系的范圍,提出對整個食品鏈的食品安全控制要求,體現了從農田到餐桌全程監管的食品安全管理新理念與新模式。
        二、互動溝通:強調組織內外的相互溝通對食品安全管理的重要性。確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關的食品安全危害得到確認和控制。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。
        三、危害控制:ISO22000標準動態地將HACCP的原則及其應用與前期要求整合了起來,確立了HACCP原理在食品安生管理體系中的作用,提出了滿足前提方案基本要求,以及通過操作性前提方案和HACCP計劃控制措施組合的方式控制食品安全危害的方法。建立可追溯性系統和對不安全產品實施撤回機制,充分體現了現代食品安全的管理理念。
        四、兼容性:以ISO9001標準為基本框架,有助于與其他管理標準的整合。與ISO9001和ISO45001標準相兼容,可建立一體化管理模式。


    通過ISO22000認證將會給企業帶來以下好處:


        1、可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;
        2、在組織內部及食品鏈中實現資源利用的優化;
        3、改善文獻資源管理;
        4、加強計劃性,減少過程后的檢驗;
        5、更加有效和動態的進行食品安全風險控制;
        6、所有的控制措施都將進行風險分析;
        7、對備選方案進行系統化管理;
        8、由于關注結果,該標準適用范圍廣泛;
        9、可以作為決策的有效依據;
        10、充分提高勤奮度;
        11、聚焦于對必要的問題的控制;
        12、通過減少冗余的系統審計而節約資源。


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